{"title":"Tota la carn","description":"\u003cp\u003eEspecialistes en carn amb tall argentí i carn d'origen Argentina. Les millors carns de la Península Ibèrica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"entrana","title":"Entraña","description":"\u003cp\u003eL'entraña és un dels imprescindibles de l'asado argentino: permet una cocció ràpida i té un sabor intens difícil de trobar en un altre tall. És aquell tall que, un cop el proves, repeteixes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e hi ha dues maneres, amb pell o sense pell. Amb pell queda més sucosa i es cuina una mica més a poc a poc; sense pell és més ràpida i uniforme. Es recomana sobretot a la graella, tot i que també surt molt bé a la planxa. Sempre a foc fort i poca estona: tomb i tomb fins a segellar i millor sucosa, perquè no es posi dura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado entre amics, com a entrant abans dels talls grossos o un plat ràpid entre setmana amb un bon chimichurri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e entranya.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg","offer_id":54484264812889,"sku":"100038","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1016_0ad5e3ea-bf28-4ad1-8314-4526a7434ba9.jpg?v=1693223057"},{"product_id":"banderita","title":"Banderita","description":"\u003cp\u003eLa banderita és el tall ideal per a qui vol un asado amb os però no té tant temps: és una tira de asado més fina, que es cuina més ràpid sense perdre aquell sabor a costella que tant agrada. Tall perfecte, excel·lent qualitat i molta carn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà, del costat de l'os primer. Com que és més fina es fa força més ràpid que la tira normal, així que estigues atent perquè quedi daurada per fora i sucosa per dins. Gira-la i daurada de l'altre costat i llesta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado ràpid entre setmana o quan sou pocs i voleu costella sense esperar hores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e tira fina d'asado (costella).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54483921437017,"sku":"100033","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1021-Editar.jpg?v=1693223348"},{"product_id":"mollejas","title":"Mollejas de Cor","description":"\u003cp\u003eLes mollejas són el menut més cobejat de l'asado argentino: cremoses per dins, daurades i cruixents per fora, una autèntica delícia per als qui saben. Mollejas de cor de primera qualitat, amb molt sabor i alt contingut proteic (producte congelat).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-les:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà, sense pressa, fins que s'enrosseixin bé i quedin cruixents per fora i tendres per dins. Un raig de llimona al final realça tot el seu sabor. Per a una textura encara més tendra, les pots escaldar (bullir un parell de minuts) abans d'anar a la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'entrant estrella d'un asado argentino, una picada de menuts o unes mollejas a la llimona a la planxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e lleteroles.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56208546005337,"sku":"100004","price":19.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1054-Editar.jpg?v=1693224383"},{"product_id":"chinchulines","title":"Chinchulines","description":"\u003cp\u003eEls chinchulines són un clàssic imperdible de la graella i l'asado argentino: per als qui saben, no hi ha menut que se'ls compari. Congelats en origen i envasats al buit, llestos per gaudir avui o guardar per a aquell asado tan esperat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e el secret està en la paciència. A la graella, foc mitjà-baix i força estona, girant-los sovint, fins que quedin ben daurats i cruixents per fora. Una mica de sal, llimona i llest. Si t'agraden més tendres, es poden bullir una estona abans d'anar a la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'entrant d'un asado argentino, una picada de menuts o per als fanàtics de la graella criolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e budells.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.5 kg","offer_id":47085252739417,"sku":"100002","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1058-Editar.jpg?v=1693224405"},{"product_id":"colita-de-cuadril-argentina","title":"Colita de Cuadril Argentina (Rabillo de Cadera)","description":"\u003cp\u003eLa colita de cuadril argentina és un tall argentí tan versàtil com saborós: triangular, tendre i sucós, ideal tant per a la graella com per al forn. Una peça de carn argentina d'aproximadament 1 kg que ret i llueix a qualsevol taula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e a la graella va sencera, a foc mitjà, segellant-la bé de tots els costats i deixant-la sucosa o al punt; convé tallar-la a contrafibra perquè quedi ben tendra. Al forn queda espectacular segellada primer i acabada a temperatura mitjana. No la passis de cocció.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado argentino entre amics, un forn de diumenge o quan vols un tall argentí que reti i agradi a tothom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e punta d'anca.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1,2 kg (peça sencera)","offer_id":57102147125593,"sku":"100014","price":29.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Colita_de_cuadril_3.png?v=1765453386"},{"product_id":"bife-de-vacio-argentino","title":"Bife de Vacío Argentino (Falda)","description":"\u003cp\u003eEl bife de vacío argentí és la versió en bistec del clàssic vacío: sucós, saborós i amb aquella fibra característica que el fa ideal per a la graella. Un tall argentí amb l'equilibri just de carn i greix, d'aquells que mai fallen a l'asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà, primer del costat del greix perquè s'enrosseixi i després tomb i tomb fins a segellar; queda millor sucós o al punt. Talla'l sempre a contrafibra perquè quedi ben tendre. També va molt bé a la planxa o a foc lent en cassola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado argentino entre amics, una graellada ràpida o un guisat lent amb carn argentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e vetes \/ bavette.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,7 kg (peça sencera)","offer_id":54484135674201,"sku":"100029","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/1014A588-35D3-4D6C-BCDD-11B4B924C271_1_102_a.jpg?v=1745404065"},{"product_id":"medialuna-de-vacio-argentino","title":"Medialuna de Vacío Argentino (Falda)","description":"\u003cp\u003eLa medialuna de vacío argentina és un tall argentí premium que s'obté de la part central del vacío: amb forma de mitja lluna, tendre, sucós i de sabor intens. Una joia de la carn argentina, ideal per a qui vol una cosa diferent a la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà, segellant-la bé d'ambdós costats i deixant-la sucosa o al punt; com que té la fibra marcada convé tallar-la fineta i a contrafibra. Ràpida i agraïda, també surt molt bé a la planxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado argentino entre amics, una graellada amb talls especials o un sopar ràpid amb carn argentina de primera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e mitja lluna de vacío (vetes \/ bavette).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1.5 kg","offer_id":54484141769049,"sku":"100022","price":46.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/CDED9106-61D8-4766-9CB8-B28DBF8BAE27_1_102_a.jpg?v=1745404196"},{"product_id":"asado-para-12","title":"Asado argentino per a 12","description":"\u003cp\u003eL'autèntica experiència de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e en un sol combo, per només 8 € per persona! Una graellada completa per als amants de la bona carn:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg de chorizos\u003c\/strong\u003e — l'inici imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de morcillas\u003c\/strong\u003e — cremoses, ideals amb pa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,8 kg de matambre de vedella\u003c\/strong\u003e — fi i saborós, ideal per obrir la gana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,2 kg de tira de asado\u003c\/strong\u003e — el clàssic amb carn i os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,3 kg de vacío\u003c\/strong\u003e (vetes) — sucós i saborós.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,6 kg d'entraña\u003c\/strong\u003e (entranya) — fina i de sabor intens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 provoletas\u003c\/strong\u003e — el formatge de graella imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 chimichurri fresc\u003c\/strong\u003e — per acompanyar-ho tot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom muntar l'asado:\u003c\/strong\u003e comença amb chorizos, morcillas, matambre i provoletas; l'entraña a foc fort i poca estona, la tira a foc suau i llarg, i el vacío a foc mitjà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 5,8 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot per a un \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e inoblidable a casa. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53683725304153,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024--3_9bfebccd-104d-4f73-b35a-84c7698f0d01.jpg?v=1733946368"},{"product_id":"asado-clasico-para-7","title":"Asado argentino per a 7","description":"\u003cp\u003eL'autèntica experiència de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e en un sol combo, per menys de 10 € per persona! Una graellada completa per compartir amb família i amics:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de chorizos\u003c\/strong\u003e — sucosos, l'inici de tot asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de morcillas\u003c\/strong\u003e — cremoses, ideals amb un bon pa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,2 kg de tira de asado\u003c\/strong\u003e — el clàssic argentí, amb l'equilibri just de carn i os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,3 kg de vacío\u003c\/strong\u003e (vetes) — sucós i molt saborós.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 provoleta\u003c\/strong\u003e — el formatge de graella que enamora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 chimichurri fresc\u003c\/strong\u003e — per realçar cada mossegada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom muntar l'asado:\u003c\/strong\u003e comença amb chorizos, morcillas i provoleta; la tira de asado va a foc suau i força estona (del costat de l'os primer), i el vacío a foc mitjà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 3,7 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot per a un \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e de debò a casa. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847365648729,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024.jpg?v=1733943556"},{"product_id":"asado-para-5","title":"Asado argentino per a 5","description":"\u003cp\u003eL'autèntica experiència de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e en un sol combo, per menys d'11 € per persona! Tot el que necessites per a una graellada completa amb amics o família:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de chorizos\u003c\/strong\u003e — sucosos i saborosos, l'inici de tot asado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,6 kg d'entraña\u003c\/strong\u003e (entranya) — fina, tendra i de cocció ràpida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,3 kg de vacío\u003c\/strong\u003e (vetes) — sucós, amb l'equilibri just de carn i greix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 provoleta\u003c\/strong\u003e — el formatge de graella que es daura per fora i es fon per dins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 chimichurri fresc\u003c\/strong\u003e — la salsa que realça cada mossegada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom muntar l'asado:\u003c\/strong\u003e comença amb els chorizos i la provoleta com a entrant; suma l'entraña a foc fort i poca estona (tomb i tomb), i el vacío a foc mitjà amb paciència.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 2,6 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot per viure un \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e de debò a casa. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847454548313,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024--5.jpg?v=1733944511"},{"product_id":"pack-puro-hueso","title":"Pack Puro Hueso","description":"\u003cp\u003ePer als qui estimen els \u003cstrong\u003etalls amb os\u003c\/strong\u003e, l'os és on hi ha el sabor. El \u003cstrong\u003ePack Puro Hueso\u003c\/strong\u003e reuneix els clàssics de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e amb os, ideals per a un asado llarg, sucós i ple de sabor amb el millor de la graella argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 costellar del centre de 3 costelles\u003c\/strong\u003e (uns 1,8 kg) — espectacular, amb bona infiltració de greix per a una carn sucosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 tira de asado\u003c\/strong\u003e (1,2 kg) — el clàssic argentí, equilibri perfecte entre carn i os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBanderitas\u003c\/strong\u003e (2 x 0,5 kg) — fines i saboroses, perfectes per completar la graella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e els talls amb os demanen foc suau i temps. Posa el costellar i la tira del costat de l'os primer, a foc baix i uniforme, i gira'ls només quan estiguin ben daurats; les banderitas, com que són més fines, es fan més ràpid. Paciència: l'asado argentino amb os es cuina sense pressa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 4 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTalls argentins amb os per a un \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e autèntic a casa. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847483056473,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024--7.jpg?v=1733945136"},{"product_id":"asado-para-10","title":"Asado argentino per a 10","description":"\u003cp\u003eL'autèntica experiència de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e en un sol combo, per menys de 9 € per persona! Una graellada completa pensada per als amants de la bona carn:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg de chorizos\u003c\/strong\u003e — l'inici imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de morcillas\u003c\/strong\u003e — cremoses, ideals amb pa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,2 kg de tira de asado\u003c\/strong\u003e — el clàssic amb carn i os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,3 kg de vacío\u003c\/strong\u003e (vetes) — sucós i saborós.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,6 kg d'entraña\u003c\/strong\u003e (entranya) — fina i de sabor intens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 provoletas\u003c\/strong\u003e — el formatge de graella que no pot faltar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 chimichurri fresc\u003c\/strong\u003e — per acompanyar-ho tot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom muntar l'asado:\u003c\/strong\u003e entrant amb chorizos, morcillas i provoletas; l'entraña a foc fort i poca estona, la tira a foc suau i llarg, i el vacío a foc mitjà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot per a un \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e inoblidable a casa. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847502160217,"sku":null,"price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024--2.jpg?v=1733945385"},{"product_id":"pack-achuras","title":"Pack Achuras","description":"\u003cp\u003eEls \u003cstrong\u003emenuts\u003c\/strong\u003e són l'ànima de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e: el que es menja mentre la carn es fa. Aquest \u003cstrong\u003ePack Achuras\u003c\/strong\u003e reuneix els clàssics per obrir la graella com mana la tradició, amb el millor de la graella argentina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de chorizos\u003c\/strong\u003e — sucosos i saborosos, l'inici imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de morcillas\u003c\/strong\u003e — cremoses, ideals amb pa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de chinchulines\u003c\/strong\u003e (congelats) — ben cruixents a la graella, un clàssic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg de mollejas de cor\u003c\/strong\u003e (congelades) — la joia dels menuts, tendres i de sabor únic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 provoleta\u003c\/strong\u003e — el formatge de graella que es fon a la perfecció.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 chimichurri sec\u003c\/strong\u003e — per realçar cada mossegada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e chorizos i morcillas a foc mitjà fins a daurar; els chinchulines ben estirats i cruixents; les mollejas a foc suau i uniforme perquè quedin daurades per fora i tendres per dins; la provoleta fins que bombollegi. Un tall a l'argentina rere l'altre per obrir l'asado amb tot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 2,4 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTot per començar el teu \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e amb els millors menuts. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847522410841,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024--6_d8206945-4c7e-480d-9726-4683da5e847c.jpg?v=1733945947"},{"product_id":"asado-para-16","title":"Asado argentino per a 16","description":"\u003cp\u003eL'autèntica experiència de l'\u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e en un sol combo, per menys de 9 € per persona! La graellada més completa per a les grans trobades:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 kg de chorizos\u003c\/strong\u003e — l'inici imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,5 kg de morcillas\u003c\/strong\u003e — cremoses, ideals amb pa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,8 kg de matambre de vedella\u003c\/strong\u003e — fi, per obrir la gana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,2 kg de tira de asado\u003c\/strong\u003e — el clàssic amb carn i os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,3 kg de vacío\u003c\/strong\u003e (vetes) — sucós i saborós.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0,6 kg d'entraña\u003c\/strong\u003e (entranya) — fina i de sabor intens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 costellar del centre (1,8 kg)\u003c\/strong\u003e — espectacular, amb os i molt sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 provoletas\u003c\/strong\u003e — el formatge de graella imprescindible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1 chimichurri fresc\u003c\/strong\u003e — per acompanyar-ho tot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom muntar l'asado:\u003c\/strong\u003e entrant amb chorizos, morcillas, matambre i provoletas; el costellar i la tira a foc suau i llarg (del costat de l'os primer), l'entraña a foc fort i poca estona, i el vacío a foc mitjà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes total aprox.:\u003c\/strong\u003e 7,4 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot per a un \u003cstrong\u003easado argentino\u003c\/strong\u003e inoblidable a casa. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53847540269401,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-vertical-clau-pereira-2-2024--4.jpg?v=1733946368"},{"product_id":"suscripcion-14-comidas","title":"Pack Proteïna Diària - 14 àpats","description":"\u003cp\u003eLa millor \u003cstrong\u003ecarn argentina\u003c\/strong\u003e i portuguesa per a tota la setmana. El \u003cstrong\u003ePack Proteïna Diària\u003c\/strong\u003e et porta \u003cstrong\u003e14 porcions de ~250 g\u003c\/strong\u003e de carn premium per als teus àpats durant 2 setmanes, amb una combinació de talls que renovem cada mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e14 porcions de ~250 g\u003c\/strong\u003e de talls argentins premium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietat mensual: \u003cstrong\u003eojo de bife, bife de chorizo, corazón de cuadril, entraña, picaña i corazón de aguja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer \u003cstrong\u003emenys de 8 € per àpat\u003c\/strong\u003e amb la subscripció.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom es conserva:\u003c\/strong\u003e els talls vénen en paquets individuals al buit i es mantenen a la nevera fins a 14 dies, així que no cal congelar-los. Si vols, també els pots congelar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarn argentina de primera, llesta per als teus àpats de cada dia. \u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53892574904665,"sku":"","price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-29.jpg?v=1745411408"},{"product_id":"pack-argentino-top","title":"Pack Argentino Top","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Top\u003c\/strong\u003e és el cim de l'asado argentino: els tres talls més deliciosos de la carn argentina Angus en un sol combo — \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecot), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (contrafilet) i \u003cstrong\u003elomo\u003c\/strong\u003e (filet). Una experiència gastronòmica amb una de les millors carns del món.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marbrat, tendre i sucós.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — amb la seva vora de greix i un sabor inconfusible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLomo\u003c\/strong\u003e — el tall més tendre i magre de la carn argentina, ideal per a una ocasió especial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e els bistecs a foc fort per segellar i després mitjà. El lomo, com que és magre, demana calor forta i poca estona: segella'l i deixa'l sucós o al punt, mai de més perquè no s'assequi. Repòs abans de tallar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTria la teva mida:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitjà\u003c\/strong\u003e — peces de ~0,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran\u003c\/strong\u003e — ojo de bife i bife de chorizo d'1 kg c\/u i lomo sencer d'1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSencer\u003c\/strong\u003e — peces senceres d'ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) i lomo (1,7 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl millor de la carn argentina Angus per a un asado argentino de luxe. No t'ho perdis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Pack mitjà (total aprox. 1,6kg)","offer_id":54584807391577,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack gran (total aprox. 3,7kg)","offer_id":54584807424345,"sku":"","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack sencer (total aprox. 9,7kg)","offer_id":54584807457113,"sku":"","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1747070129"},{"product_id":"pack-argentino-parrilla","title":"Pack Argentino Parrilla Premium","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Parrilla Premium\u003c\/strong\u003e és una autèntica graellada argentina de qualitat Angus en un sol combo: \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecot), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (contrafilet) i \u003cstrong\u003evacío\u003c\/strong\u003e (o medialuna de vacío). Tres talls argentins que no fallen a l'asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marbrat i sucós, el tall premium per excel·lència.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — tendre, amb la seva vora de greix plena de sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVacío o medialuna de vacío\u003c\/strong\u003e — sucós i amb aquella fibra característica, ideal per a la graella.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e els bistecs, foc fort per segellar i després mitjà, sucosos o al punt. El vacío demana paciència: foc mitjà, primer del costat del greix, i sempre tallat a contrafibra. Deixa reposar els bistecs abans de tallar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTria la teva mida:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitjà\u003c\/strong\u003e — peces de ~0,5 kg i vacío argentí de 700 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran\u003c\/strong\u003e — ojo de bife i bife de chorizo d'1 kg c\/u i 2 vacíos o 1 medialuna de vacío (~1,5 kg), segons disponibilitat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSencer\u003c\/strong\u003e — peces senceres d'ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg), vacío (0,7 kg) i medialuna de vacío (1,5 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa millor carn argentina per a graella, directe a la teva taula. Un asado argentino premium sense sortir de casa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Mitjà (aprox. 1,7kg)","offer_id":54584889803097,"sku":"","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gran (aprox. 3,5kg)","offer_id":54584889835865,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sencer (aprox. 10,2kg)","offer_id":54584889868633,"sku":"","price":373.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-30_1.jpg?v=1747072162"},{"product_id":"pack-argentina-picana","title":"Pack Argentino Brasa","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Brasa\u003c\/strong\u003e reuneix tres dels talls més nobles de la carn argentina d'exportació, a punt per lluir-se a la teva graella: \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecot), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (llom baix) i \u003cstrong\u003epicaña\u003c\/strong\u003e (punta de rabada). Tres reis de l'asado argentí en un sol combo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmorat, tendre i sucós, el tall argentí prèmium per excel·lència.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — amb aquella vora de greix que li dona un sabor inconfusible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicaña\u003c\/strong\u003e — la reina de l'asado, amb la seva capa de greix que es fon i perfuma la carn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e segella-ho tot a foc fort perquè faci crosta i acaba a foc mitjà, poc fet o al punt; la picaña, sempre primer pel costat del greix. Deixa reposar abans de tallar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTria la teva mida:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitjà\u003c\/strong\u003e — peces de ~0,5 kg i la picaña en filets.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran\u003c\/strong\u003e — ojo de bife i bife de chorizo d'1 kg cadascun i picaña sencera d'1,8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSencer\u003c\/strong\u003e — peces senceres d'ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) i 2 picañas (1,8 kg cadascuna).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTot el que necessites per a un asado argentí de primera a casa. Carn argentina d'exportació, directa a la teva graella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Mitjà (aprox. 1,5kg)","offer_id":54584927715673,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gran (aprox. 3,8 kg)","offer_id":54584927748441,"sku":"","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sencer (aprox. 11,2 kg)","offer_id":54584927781209,"sku":"","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-36_1.jpg?v=1747072128"},{"product_id":"carne-para-estofar","title":"Carne para Estofar","description":"\u003cp\u003eLa nostra carn per a estofat és carn de primera qualitat, tallada en daus uniformes i envasada al buit, llesta per a aquells àpats d'olla que reconforten. Es conserva a la nevera fins a 3 setmanes, així la tens sempre a mà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e és ideal per a coccions llargues i a foc lent, que és on es torna tendra i saborosa: estofats, guisats, ragús, carbonada o saltejada en una bona salsa. Segella-la primer per concentrar el sabor i després deixa-la coure a poc a poc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un guisat d'hivern, una carbonada criolla, un ragú per a pastes o qualsevol plat d'olla amb bona carn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e carn per a guisat \/ estofat.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884482015577,"sku":"10206","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Carneparaestofar.png?v=1765974179"},{"product_id":"hamburguesa-argentina-x1","title":"Hamburguesa argentina x1","description":"\u003cp\u003eHamburguesa argentina de 150 grams, unitat individual. Carn seleccionada, sense additius de farciment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFormat pensat per a una porció: ideal per a un àpat ràpid entre setmana o per agafar la quantitat exacta que necessites.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default","offer_id":58858781835609,"sku":"10257","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Hamburguesa_Argentina_7edad531-98b9-4b36-8432-539835fb95dc.jpg?v=1792400537"},{"product_id":"hamburguesa-argentina-x2","title":"Hamburguesa argentina x2","description":"\u003cp\u003ePack de dues hamburgueses argentines de 110 grams cadascuna, 220 grams en total. Carn seleccionada, sense additius de farciment.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl format de dos: dos medallons més fins que es fan més ràpid a la planxa i es dauren millor. Per compartir o per a una hamburguesa doble.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default","offer_id":58858783342937,"sku":"10258","price":4.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Hamburguesa_Argentina_b03bfbd5-bbbf-44fa-bf0e-647cfebc3d45.jpg?v=1792400538"},{"product_id":"ojo-de-bife-argentino","title":"Entrecot Argentino (Ojo de Bife) – 1 bistec","description":"\u003cp\u003eUn bistec d'ojo de bife argentí d'uns 250 g, tallat gruixut i envasat al buit per unitat. La manera de tastar l'entrecot argentí sense comprar-ne de més: marbrejat, tendre i amb aquell gust intens que el va fer famós.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e treu-lo de la nevera mitja hora abans, asseca'l bé i segella'l a la planxa o a la graella ben calenta, 3 o 4 minuts per banda perquè quedi sucós. Sal grossa al final i dos minuts de repòs abans de tallar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar per a un, afegir un bistec per comensal a una graellada o comparar talls en el mateix àpat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e ojo de bife \/ entrecot.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943785038169,"sku":"100023","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-12.jpg?v=1745401408"},{"product_id":"vacio","title":"Vacío (Falda)","description":"\u003cp\u003eUna porció de vacío d'uns 1,3 kg, envasada al buit. El tall que no pot faltar en un asado argentí: carn i greix en equilibri, amb la fibra que el fa sucós i gustós. Aquesta mida dona per a una graellada de quatre persones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e foc mitjà i paciència, una hora i mitja aproximadament. Primer pel costat del greix, que es dauri i es fongui a poc a poc; només al final gira'l per segellar la carn. Talla'l a tires a contrafibra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e la graellada del cap de setmana, sol o amb xoriços i una tira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e vacío \/ falda.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943856177497,"sku":"10100","price":24.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1012-Editar_b6dafa13-1039-4c20-b01d-9ffd91b77212.jpg?v=1745410220"},{"product_id":"vacio-entero","title":"Vacío sencer (Falda)","description":"\u003cp\u003eEl vacío sencer, una peça d'unes 4,5 kg amb tot el seu greix, al buit. És com el compra el graellaire argentí per a una trobada gran: una sola peça que es fa uniforme i arriba sencera a taula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom fer-lo servir:\u003c\/strong\u003e a la graella sencer, a foc baix durant dues hores o més, pel costat del greix gairebé tot el temps. Si no el fas tot de cop, talla'l en dues o tres porcions i congela les que sobrin. També va al forn a baixa temperatura, tapat al principi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e graellades de deu persones o més, esdeveniments i aniversaris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e falda sencera (vacío).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943857455449,"sku":"100046","price":85.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-13_1.jpg?v=1745410250"},{"product_id":"tira-de-asado","title":"Tira de asado – mitja tira","description":"\u003cp\u003eMitja tira de asado, uns 600 g: una tira de costelles tallades transversalment d'uns 5 cm d'ample, envasada al buit. El clàssic de l'asado argentí en la mida per a dues persones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, primer pel costat de l'os, a foc suau durant uns 40 minuts, fins que l'os es vegi blanc a les vores. Només llavors gira-la per daurar la carn una estona més.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado petit de dos, o per afegir un tall amb os a un altre tall de la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e costellam de vedella en tires.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943858700633,"sku":"10224","price":11.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1094-Editar_bf38d888-ccfa-4738-bbd2-88cf6865c593.jpg?v=1745402467"},{"product_id":"tira-de-asado-entera","title":"Tira de asado","description":"\u003cp\u003eLa tira de asado sencera, uns 1,2 kg: un tram llarg d'unes 7 costelles tallades de 5 cm d'ample, al buit. Pura carn sobre l'os, el cor de l'asado argentí.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e foc suau i temps: os a baix una hora aproximadament, fins que la carn es retiri una mica de l'os, i després gira-la per daurar. Sala-la al final o a mitja cocció. Se serveix tallada entre costella i costella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'asado de diumenge per a quatre persones, o amb vacío i xoriços per a una trobada més gran.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e costellam de vedella en tires.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943861289305,"sku":"100044","price":22.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-19_1.jpg?v=1745402509"},{"product_id":"costillar-del-centro","title":"Costillar del centro","description":"\u003cp\u003eEl costillar del centro és la part central del costellam de vedella: una peça de 3 costelles, d'uns 1,8 kg, sense tallar en tires. Té una bona infiltració de greix i la carn més regular del costillar, per això queda sucosa i tendra en una cocció llarga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e és un tall de foc lent. A la graella va pel costat de l'os, amb brasa suau i uniforme, entre dues i tres hores; gira'l només quan l'os es vegi blanc i la carn comenci a desenganxar-se, per daurar-la. També queda molt bé al forn a 150 °C, tapat les dues primeres hores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado llarg de diumenge per a quatre o cinc persones, o per a qui vol tastar el costillar sense fer la peça sencera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e costellam de vedella, part central.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943862075737,"sku":"10244","price":32.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/IMG_9150_1.jpg?v=1794305474"},{"product_id":"costillar","title":"Costillar","description":"\u003cp\u003eEl costillar sencer, una peça de 7 costelles i unes 5 kg, sense tallar en tires. El tall amb os més imponent de l'asado argentí: la planxa completa de costelles que es cuina a poc a poc, hores, a foc baix, i que es talla a taula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la creu o a la graella, sempre primer pel costat de l'os i amb brasa baixa i constant, entre tres i quatre hores. Quan la carn se separa de l'os i el greix és daurat, gira'l per acabar. Salmorra o sal grossa a mitja cocció.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e graellades grans, esdeveniments i aniversaris: una sola peça que dona per a deu o dotze persones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e costellam de vedella sencer.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943864500569,"sku":"100048","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/IMG_9150.jpg?v=1745402465"},{"product_id":"chorizo-criollo-500-g","title":"Chorizo Criollo 500 g","description":"\u003cp\u003eMig quilo de chorizo criollo argentí, entre 3 i 4 unitats, envasat al buit. Sucós i amb el punt just d'espècies: el que es posa primer a la graella per al choripán del principi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e foc mitjà, sense presses, uns 25 minuts girant-lo sovint. No el punxis gaire: queda més sucós. Obert en papallona es fa en la meitat de temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un choripán per a tres o quatre, o com a entrant d'un asado petit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e xoriço fresc per a graella.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943866663257,"sku":"100003","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/products\/4N1A1067-Editar.jpg?v=1694164962"},{"product_id":"chorizo-criollo-1-kg","title":"Chorizo Criollo 1 kg","description":"\u003cp\u003eUn quilo de chorizo criollo argentí, entre 7 i 8 unitats, al buit. El format perquè la ronda de choripanes arribi per a un asado gran i encara en sobri algun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, a la zona de foc mitjà mentre es fan els talls grans. Gira'ls cada pocs minuts durant uns 25 minuts, fins que estiguin daurats i ferms. Si en sobren, es congelen bé al seu envàs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e graellades de sis a vuit persones, aniversaris o un choripán per a tothom abans del partit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e xoriço fresc per a graella.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943870005593,"sku":"100008","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1023_c89bbdc8-8b33-4f04-a8e9-7f5e0bc79784.jpg?v=1693222905"},{"product_id":"morcilla-criolla-500-g","title":"Morcilla Criolla 500 g","description":"\u003cp\u003eLa morcilla criolla és un clàssic de l'entrant de l'asado argentino: cremosa per dins, amb molt sabor i aquell toc especiat que la fa única. Una morcilla autèntica, de les que no poden faltar abans dels talls grossos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà i amb cura: el just perquè s'escalfi bé per dins i la pell quedi amb prou feines cruixent, sense que rebenti. Amb uns minuts de cada costat n'hi ha prou. També la pots obrir i daurar-la a la planxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'entrant de l'asado, sola o amb pa, mentre es va fent la resta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e botifarra negra.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943870726489,"sku":"100005","price":5.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1073-Editar.jpg?v=1694165106"},{"product_id":"milanesas-argentinas-de-nalga-500-g","title":"Milanesas Argentinas de nalga 500 g","description":"\u003cp\u003eMig quilo de milanesas de nalga argentina: filets fins i regulars, a punt per arrebossar, envasats al buit. A la nevera aguanten fins a 3 setmanes sense obrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e passa-les per ou batut amb all i julivert i després per pa ratllat; perquè quedin més cruixents, repeteix l'arrebossat. Fregides en oli ben calent, 2 minuts per banda, o al forn a 200 °C amb un raig d'oli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un àpat per a dos amb puré o amanida, o uns entrepans de milanesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e filets fins de babilla per arrebossar.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943887667545,"sku":"100030","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Nalga_para_milanesa.png?v=1765456419"},{"product_id":"milanesas-argentinas-de-nalga-1-kg","title":"Milanesas Argentinas de nalga 1 kg","description":"\u003cp\u003eUn quilo de milanesas de nalga argentina, fines i al buit: el format familiar per arrebossar de cop i tenir milanesas per a tota la setmana. Sense obrir, es conserven fins a 3 setmanes a la nevera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e munta una línia d'arrebossat i fes-les totes alhora: les que no cuinis el mateix dia es congelen ja arrebossades, separades amb paper, i van directament del congelador al forn o a la paella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e la família, milanesas a la napolitana per a quatre o cinc, o la carmanyola de la setmana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e filets fins de babilla per arrebossar.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943888912729,"sku":"100032","price":18.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Nalga_para_milanesa.png?v=1765456419"},{"product_id":"matambrito-500-g","title":"Matambrito 500 g","description":"\u003cp\u003eMig quilo de matambrito de porc, congelat en origen i envasat al buit. Una tira fina de porc amb el greix just que es fa en minuts i queda cruixent per fora i sucosa per dins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e descongela'l a la nevera la nit abans. Graella forta, volta i volta, i molta llimona durant la cocció perquè no s'assequi. Amb 10 o 12 minuts en total n'hi ha prou.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'entrant d'un asado petit o un entrepà de matambrito per a dos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e secret de porc.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943893926233,"sku":"100040","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1046.jpg?v=1693224297"},{"product_id":"matambrito-1-kg","title":"Matambrito 1 kg","description":"\u003cp\u003eUn quilo de matambrito de porc, congelat en origen i al buit. El format perquè el matambrito no sigui només un entrant: n'hi ha per a tothom i en queda per a l'entrepà de l'endemà.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, sobre la brasa més forta, mentre els talls grans es fan a poc a poc. Ruixa'l amb llimona o amb una barreja de llimona i all, i talla'l a tires per servir-lo com a pica-pica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e graellades de sis persones o més, o per guardar al congelador i tenir sempre un entrant a punt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e secret de porc.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943894384985,"sku":"100040","price":16.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1046.jpg?v=1693224297"},{"product_id":"matambre","title":"Mig matambre","description":"\u003cp\u003eMig matambre de vedella, uns 800 g, congelat en origen i envasat al buit. La capa fina de carn que es treu entre la pell i les costelles: gustosa i molt argentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, primer pel costat del greix, a foc mitjà-baix fins que estigui daurat i tendre, uns 40 minuts. Gira'l al final i, si vols, acaba'l com a matambre a la pizza amb salsa, mozzarella i orenga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'entrant d'un asado per a quatre o un matambre a la pizza per compartir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e matambre \/ capa de vedella.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943895597401,"sku":"100039","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1050-Editar.jpg?v=1693224348"},{"product_id":"matambre-entero","title":"Matambre sencer","description":"\u003cp\u003eEl matambre de vedella sencer, uns 1,6 kg, congelat en origen i al buit. És la peça completa que cal per al clàssic matambre arrollado argentí, l'embotit fred de les festes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom fer-lo servir:\u003c\/strong\u003e per enrotllar-lo: obre'l bé, farceix-lo amb pastanaga, ou dur, pebrot i julivert, enrotlla'l ben estret, lliga'l i bull-lo o fes-lo al forn embolicat. Després, premsat i fred, es talla a rodanxes. Sencer també va a la graella a foc baix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e matambre arrollado per a les festes, pica-pica grans o un asado de vuit persones o més.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e matambre \/ capa de vedella sencera.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943895990617,"sku":"100039","price":26.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1050-Editar.jpg?v=1693224348"},{"product_id":"picana-argentina","title":"Picaña Argentina en bistecs","description":"\u003cp\u003eMig quilo de picaña argentina tallada en 4 bistecs, cadascun amb la seva capa de greix, al buit. La reina de l'asado en el format més pràctic: a punt per a la planxa o la graella, sense haver de porcionar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e comença pel costat del greix a foc mitjà fins que es dauri i es fongui en part; després segella la carn per cada banda. En bistecs es fa ràpid: 3 o 4 minuts per banda n'hi ha prou perquè quedi sucosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e una graellada per a dos, uns bistecs a la planxa o per afegir a un asado amb altres talls.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e tapa de maluc \/ picanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943896940889,"sku":"100028","price":17.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_fatiada.png?v=1765453460"},{"product_id":"picana-argentina-entera","title":"Picaña Argentina sencera","description":"\u003cp\u003eLa picaña argentina sencera, d'uns 1,5 kg, amb tota la seva capa de greix. La peça tal com es fa a l'asado: sencera a foc lent, en espasa a la brasilera o al forn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom fer-lo servir:\u003c\/strong\u003e sencera, marca el greix en rombes sense arribar a la carn, sala-la bé i fes-la pel costat del greix a foc indirecte, girant-la al final per segellar. A la brasilera, talla-la en tres o quatre tires gruixudes a favor de la fibra, doblega-les en U i passa-les per l'espasa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e una graellada per a cinc o sis, un churrasco amb amics o una picaña al forn de diumenge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e tapa de maluc sencera \/ picanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943897956697,"sku":"100027","price":50.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_Argentina_entera.png?v=1765453437"},{"product_id":"peceto-argentino","title":"Peceto Argentino sencer (Redondo)","description":"\u003cp\u003eEl peceto argentí és un tall argentí magre i noble, de forma uniforme i gairebé sense greix, ideal per a les preparacions on la carn és protagonista. Importat de l'Argentina i congelat en origen per conservar tot el sabor de la carn argentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e com que és magre, demana coccions acurades. Va espectacular bullit i fi per a vitel toné, filetejat per a milaneses, o al forn lligat i segellat primer perquè quedi sucós. El que no li agrada és l'excés de cocció en sec.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e milaneses, vitel toné, embotit casolà o un rostit argentí al forn per al diumenge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e rodó de vedella.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943905788249,"sku":"10119","price":35.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/65759C4F-503D-4300-A048-1F1B6DE0D5A3_1_102_a.jpg?v=1745404870"},{"product_id":"corazon-de-cuadril-argentino","title":"Corazón de Cuadril Argentino (Cadera) – 2 bistecs","description":"\u003cp\u003eDos bistecs fins de corazón de cuadril argentí, uns 250 g en total, al buit. És el centre del maluc: magre, regular i molt tendre, tallat en bistecs que es fan en minuts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e planxa o paella ben calenta, 2 minuts per banda. Com que són fins i magres, convé treure'ls sucosos perquè no s'endureixin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un dinar ràpid, una amanida amb carn tèbia o bistecs amb puré entre setmana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e centre de maluc (corazón de cuadril).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943906345305,"sku":"100015","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-18.jpg?v=1745402202"},{"product_id":"corazon-de-cuadril-argentino-2-medallones","title":"Corazón de Cuadril Argentino (Cadera) – 2 medallons","description":"\u003cp\u003eDos medallons gruixuts de corazón de cuadril argentí, uns 400 g en total, al buit. El mateix tall magre i tendre que els bistecs, però amb gruix de medalló per aconseguir crosta per fora i centre rosat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e segella'ls a la paella o a la graella molt calenta 3 minuts per banda i, si els vols més fets, acaba'ls uns minuts al forn a 180 °C. Talla'ls a contrafibra per servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar de dos amb més presència al plat, amb verdures a la graella o patates rústiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e centre de maluc en medallons.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943906738521,"sku":"10197","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-18.jpg?v=1745402202"},{"product_id":"ojo-de-bife-argentino-500-g","title":"Entrecot Argentino (Ojo de Bife) 500 g","description":"\u003cp\u003eMig quilo d'ojo de bife argentí en bistecs, al buit: la mida justa per a un sopar de dos. L'entrecot argentí té el greix repartit en vetes fines, per això queda sucós encara que el facis al punt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella amb brasa forta o en una paella de ferro ben calenta. Segella una banda sense moure'l fins que faci crosta, gira'l un sol cop i retira'l un punt abans del que vols: amb el repòs acaba de fer-se.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar especial per a dos, amb patates al forn o una amanida fresca i chimichurri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e ojo de bife \/ entrecot.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943908213081,"sku":"100024","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-16.jpg?v=1745401439"},{"product_id":"ojo-de-bife-argentino-1-kg","title":"Entrecot Argentino (Ojo de Bife) 1 kg","description":"\u003cp\u003eUn quilo d'ojo de bife argentí en bistecs, envasat al buit: el format per a una graellada amb amics o per tenir bistecs prèmium per a diversos àpats. Un tall marbrejat de carn argentina que només necessita sal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e amb diversos bistecs a la graella, fes dues zones: brasa forta per segellar i una zona més suau per acabar cadascun al seu punt. Si són per a un altre dia, guarda'ls a la nevera sense obrir l'envàs al buit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e una graellada de quatre o cinc persones on el bistec és el protagonista, o per repartir en diversos sopars de la setmana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e ojo de bife \/ entrecot.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943911391577,"sku":"100025","price":42.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-16.jpg?v=1745401439"},{"product_id":"ojo-de-bife-argentino-pieza-entera","title":"Entrecot Argentino (Ojo de Bife) – peça sencera","description":"\u003cp\u003eLa peça sencera d'ojo de bife argentí, d'unes 2,5 kg, perquè tallis els bistecs del gruix que vulguis o la facis sencera. L'opció de qui en sap: surt més a compte, es conserva millor sense tallar i et deixa triar el format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom fer-lo servir:\u003c\/strong\u003e pots porcionar-la en bistecs de dos dits de gruix i congelar el que no facis servir, o fer-la sencera: segellada per tots els costats a foc fort i acabada a la graella tapada o al forn a 160 °C fins a 52-54 °C al centre perquè quedi sucosa. Repòs de 10 minuts i talla-la a llesques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e esdeveniments, graellades grans, un rostit d'ojo de bife per a molta gent o el graellaire de casa que vol fer els seus propis talls.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e llom alt \/ entrecot sencer.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943912276313,"sku":"10128","price":104.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-15.jpg?v=1745401462"},{"product_id":"bife-de-chorizo-argentino","title":"Bife de Chorizo Argentino (Lomo Bajo) – 1 bistec","description":"\u003cp\u003eUn bife de chorizo argentí d'uns 250 g, al buit per unitat. El clàssic de la graella argentina: tendre, amb la seva vora de greix i una carn de gust franc. Per unitat, per comprar exactament el que menjaràs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e planxa o graella ben calenta. Comença posant-lo dret sobre la vora de greix un minut perquè es dauri, després segella cada banda 3 o 4 minuts. Sal al final i un parell de minuts de repòs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar ràpid per a un, o afegir un bistec per persona a la graellada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e llom baix (Portugal: vazia).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943913259353,"sku":"100010","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-09.jpg?v=1745400744"},{"product_id":"bife-de-chorizo-argentino-500-g","title":"Bife de Chorizo Argentino (Lomo Bajo) 500 g","description":"\u003cp\u003e500 g de bife de chorizo argentí en bistecs, envasats al buit. Per a dues persones que volen el tall més demanat de la graella argentina, amb la seva franja de greix que li dona gust i el manté sucós.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e foc fort per fer crosta i després mitjà fins al punt. No els punxis ni els premis amb l'espàtula: se n'escapa el suc. L'ideal és sucós o al punt, amb el greix ben daurat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar de dos amb patates fregides i ou, o uns bistecs a la planxa entre setmana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e llom baix (Portugal: vazia).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943915749721,"sku":"100011","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-11.jpg?v=1757433757"},{"product_id":"bife-de-chorizo-argentino-1-kg","title":"Bife de Chorizo Argentino (Lomo Bajo) 1 kg","description":"\u003cp\u003eUn quilo de bife de chorizo argentí en bistecs, al buit: el pack per a la graellada amb amics o per tenir carn de primera a la nevera tota la setmana. El llom baix argentí, tendre i amb la seva vora de greix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, posa'ls tots alhora sobre brasa forta i, a mesura que fan crosta, passa'ls a la zona més suau segons el punt de cada comensal. Sense obrir, l'envàs al buit els conserva a la nevera fins a la data indicada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e una graellada de quatre o cinc persones, o per repartir en diversos àpats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e llom baix (Portugal: vazia).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943916536153,"sku":"100013","price":36.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-11.jpg?v=1757433757"},{"product_id":"bife-de-chorizo-argentino-pieza-entera","title":"Bife de Chorizo Argentino (Lomo Bajo) – peça sencera","description":"\u003cp\u003eEl bife de chorizo argentí en peça sencera, d'unes 5 kg. És el llom baix complet, amb la seva capa de greix, per tallar els bistecs com més t'agradin: fins per a la planxa o de tres dits per a la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom fer-lo servir:\u003c\/strong\u003e porciona amb un ganivet ben esmolat a contrafibra i envasa o congela el que no facis servir al moment. Sencera també queda espectacular: segellada per tots els costats i a foc indirecte o al forn a temperatura mitjana, fins que quedi rosada al centre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e restaurants, esdeveniments, graellades per a molts o qui compra per a tot el mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e llom baix sencer (Portugal: vazia).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943920959833,"sku":"100012","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-14.jpg?v=1757433757"},{"product_id":"lomo-argentino","title":"Lomo Argentino (Solomillo) – 3 medallons","description":"\u003cp\u003eTres medallons de llom argentí, uns 600 g en total, ja porcionats i al buit. El tall més tendre de la carn argentina, a punt per a la paella: sense desaprofitament i sense haver de netejar la peça.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e els medallons gruixuts demanen paella o planxa molt calenta amb un raig d'oli: 3 minuts per banda per segellar i uns minuts més a foc baix o al forn fins al punt. El millor és sucós; passat, s'asseca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar especial per a dos o tres, amb salsa de pebre, de bolets o simplement sal i chimichurri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e filet de vedella (lomo).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943921549657,"sku":"100021","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Lomo_porcionado_2.png?v=1765974554"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/collections\/4N1A1113.jpg?v=1775036537","url":"https:\/\/talhoargentino.es\/ca\/collections\/carnes.oembed?page=3","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}