{"title":"Forn","description":"","products":[{"product_id":"vacio","title":"Vacío","description":"\u003cp\u003eEl vacío és un dels talls més estimats de l'asado argentino: una bona combinació de carn i greix que el fa sucós i molt saborós. El pots demanar en una porció d'1,2 kg o sencer, segons la mida de la teva graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e és un tall que demana paciència. A la graella va a foc mitjà i força estona, primer del costat del greix perquè s'enrossi i es fongui a poc a poc; només al final el segelles de l'altre costat. Queda ideal al punt, amb el greix cruixent per fora i sucós per dins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'asado del cap de setmana amb molta gent, perquè ret i agrada a tothom. També va molt bé al forn a baixa temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e vetes \/ bavette.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1.3 kg","offer_id":47554307260761,"sku":"","price":22.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sencer (aprox. 4,5 kg)","offer_id":47554309587289,"sku":"","price":78.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1012-Editar_b6dafa13-1039-4c20-b01d-9ffd91b77212.jpg?v=1745410220"},{"product_id":"tira-de-asado","title":"Tira de asado","description":"\u003cp\u003eLa tira de asado és el cor de l'asado argentino: pura carn sobre l'os, tallada transversal en tires d'uns 5 cm amb aproximadament 7 costelles. Tallades perfectes i envasades al buit perquè arribin com acabades de fer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e el secret és foc suau i paciència. A la graella va del costat de l'os primer, força estona, perquè la carn es cuini uniforme i l'os aporti sabor; només després es gira per enrossir. L'ideal és que quedi tendra i sucosa, mai amb pressa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'asado clàssic del cap de setmana, el que reuneix tota la família al voltant de la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e costella.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,6 kg (mitja tira)","offer_id":54483954008409,"sku":"","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2 kg","offer_id":46951742964057,"sku":"","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Costellam del centre 3 costelles (aprox. 1,8kg)","offer_id":57727771869529,"sku":null,"price":32.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Costellam sencer (aprox. 5 kg)","offer_id":47533912555865,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-19_1.jpg?v=1745402509"},{"product_id":"chorizos","title":"Chorizo Criollo","description":"\u003cp\u003eEl chorizo criollo és l'inici obligat de tot asado argentino: sucós, saborós i amb aquell punt just d'espècies que el fa inconfusible. Autèntic chorizo tipus argentí, ideal per al choripán de l'aperitiu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà i sense pressa, girant-lo sovint perquè es cuini uniforme i no rebenti. Quan està daurat i ferm, està a punt. Un truc: punxa'l amb prou feines perquè deixi anar una mica de greix, mai de més. També surt molt bé a la planxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e el choripán amb chimichurri de l'entrant, o com a primera mossegada mentre es fa la resta de l'asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e botifarra fresca argentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,5 kg (aprox. 3\/4 chorizos)","offer_id":47057530224985,"sku":"","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (aprox. 8\/9 chorizos)","offer_id":47057530257753,"sku":"","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1023_c89bbdc8-8b33-4f04-a8e9-7f5e0bc79784.jpg?v=1693222905"},{"product_id":"morcilla-criolla","title":"Morcilla Criolla","description":"\u003cp\u003eLa morcilla criolla és un clàssic de l'entrant de l'asado argentino: cremosa per dins, amb molt sabor i aquell toc especiat que la fa única. Una morcilla autèntica, de les que no poden faltar abans dels talls grossos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e a la graella, foc mitjà i amb cura: el just perquè s'escalfi bé per dins i la pell quedi amb prou feines cruixent, sense que rebenti. Amb uns minuts de cada costat n'hi ha prou. També la pots obrir i daurar-la a la planxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'entrant de l'asado, sola o amb pa, mentre es va fent la resta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e botifarra negra.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,5 kg (aprox. 3 unitats)","offer_id":47085295599961,"sku":"","price":5.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (aprox. 6 unitats)","offer_id":47085295632729,"sku":"","price":10.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1027.jpg?v=1693223642"},{"product_id":"colita-de-cuadril-argentina","title":"Colita de Cuadril Argentina","description":"\u003cp\u003eLa colita de cuadril argentina és un tall argentí tan versàtil com saborós: triangular, tendre i sucós, ideal tant per a la graella com per al forn. Una peça de carn argentina d'aproximadament 1 kg que ret i llueix a qualsevol taula.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e a la graella va sencera, a foc mitjà, segellant-la bé de tots els costats i deixant-la sucosa o al punt; convé tallar-la a contrafibra perquè quedi ben tendra. Al forn queda espectacular segellada primer i acabada a temperatura mitjana. No la passis de cocció.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un asado argentino entre amics, un forn de diumenge o quan vols un tall argentí que reti i agradi a tothom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e punta d'anca.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1,2 kg (peça sencera)","offer_id":57102147125593,"sku":null,"price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Colita_de_cuadril_3.png?v=1765453386"},{"product_id":"picana-argentina","title":"Picaña Argentina","description":"\u003cp\u003eLa picaña argentina és la reina de l'asado argentino: una tapa d'anca amb la seva capa de greix que, ben cuita, es fon i li dona un sabor únic. Un tall argentí sucós, tendre i ple de sabor, d'aquells que no poden faltar a la graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-la:\u003c\/strong\u003e el secret és cuinar-la del costat del greix primer, a foc mitjà, perquè s'enrosseixi i es fongui a poc a poc segellant els sucs. Després es gira per acabar la carn. L'ideal és sucosa o al punt. També llueix tallada en tires gruixudes a l'estil brasiler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e l'asado argentino del cap de setmana, una graellada amb amics o quan vols lluir-te amb un tall argentí diferent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e picanya.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,5kg (tallada en 4 bistecs aprox.)","offer_id":54484075118937,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,3kg (sencera)","offer_id":54484075151705,"sku":"","price":42.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_Argentina_entera.png?v=1765453437"},{"product_id":"lomo-argentino","title":"Lomo Argentino","description":"\u003cp\u003eEl lomo argentí és el tall més tendre de la carn argentina: magre, suau i de sabor delicat, el favorit per a una ocasió especial. El tens sencer o en la seva versió porcionada amb 3 medallons de 200 g cadascun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-lo:\u003c\/strong\u003e com que és molt magre, demana calor forta i poca estona. Segella els medallons a foc fort d'ambdós costats i acaba'ls sucosos o al punt; mai el passis de cocció perquè no s'assequi. Va espectacular a la graella, a la planxa o al forn ben segellat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal per a:\u003c\/strong\u003e un sopar especial, un asado argentino de luxe o un lomo al forn per celebrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalència:\u003c\/strong\u003e filet \/ llom.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg","offer_id":54484113162585,"sku":"","price":28.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4 kg (peça sencera)","offer_id":54484113195353,"sku":"","price":63.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/IMG_0070.jpg?v=1745403576"},{"product_id":"pack-argentino-top","title":"Pack Argentino Top","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Top\u003c\/strong\u003e és el cim de l'asado argentino: els tres talls més deliciosos de la carn argentina Angus en un sol combo — \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecot), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (contrafilet) i \u003cstrong\u003elomo\u003c\/strong\u003e (filet). Una experiència gastronòmica amb una de les millors carns del món.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marbrat, tendre i sucós.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — amb la seva vora de greix i un sabor inconfusible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLomo\u003c\/strong\u003e — el tall més tendre i magre de la carn argentina, ideal per a una ocasió especial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e els bistecs a foc fort per segellar i després mitjà. El lomo, com que és magre, demana calor forta i poca estona: segella'l i deixa'l sucós o al punt, mai de més perquè no s'assequi. Repòs abans de tallar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTria la teva mida:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitjà\u003c\/strong\u003e — peces de ~0,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran\u003c\/strong\u003e — ojo de bife i bife de chorizo d'1 kg c\/u i lomo sencer d'1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSencer\u003c\/strong\u003e — peces senceres d'ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) i lomo (1,7 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEl millor de la carn argentina Angus per a un asado argentino de luxe. No t'ho perdis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Pack mitjà (total aprox. 1,6kg)","offer_id":54584807391577,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack gran (total aprox. 3,7kg)","offer_id":54584807424345,"sku":"","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack sencer (total aprox. 9,7kg)","offer_id":54584807457113,"sku":"","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1747070129"},{"product_id":"pack-argentina-picana","title":"Pack Argentino Brasa","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePack Argentino Brasa\u003c\/strong\u003e reuneix tres dels talls més nobles de la carn argentina d'exportació, llestos per lluir-se a la teva graella: \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecot), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (contrafilet) i \u003cstrong\u003epicaña\u003c\/strong\u003e (picanya). Tres reis de l'asado argentino en un sol combo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuè inclou:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marbrat, tendre i sucós, el tall argentí premium per excel·lència.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — amb aquella vora de greix que li dona un sabor inconfusible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePicaña\u003c\/strong\u003e — la reina de l'asado, amb la seva capa de greix que es fon i perfuma la carn.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCom cuinar-los:\u003c\/strong\u003e segella-ho tot a foc fort perquè agafi crosta i acaba a foc mitjà, sucós o al punt; la picaña, sempre del costat del greix primer. Deixa reposar abans de tallar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTria la teva mida:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMitjà\u003c\/strong\u003e — peces de ~0,5 kg i la picaña en bistecs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGran\u003c\/strong\u003e — ojo de bife i bife de chorizo d'1 kg c\/u i picaña sencera d'1,7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSencer\u003c\/strong\u003e — peces senceres d'ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) i 2 picañas (1,7 kg c\/u).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTot el que necessites per a un asado argentino de primera a casa. Carn argentina d'exportació, directe a la teva graella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eEls pesos són aproximats i poden variar lleugerament; es compensa en el preu\/pes total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Mitjà (aprox. 1,5kg)","offer_id":54584927715673,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gran (aprox. 3,7kg)","offer_id":54584927748441,"sku":"","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sencer (aprox. 11,4kg)","offer_id":54584927781209,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-36_1.jpg?v=1747072128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/collections\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1775036107","url":"https:\/\/talhoargentino.es\/ca\/collections\/horno.oembed","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}