{"product_id":"vacio-entero","title":"Vacío entier","description":"\u003cp\u003eLe vacío est l'un des morceaux les plus appréciés de l'asado argentin : un bel équilibre entre viande et gras qui le rend juteux et savoureux. À commander en portion ou entier, selon la taille de votre asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment le cuire :\u003c\/strong\u003e ce morceau récompense la patience. À la parrilla, cuisez-le à feu moyen et longtemps, côté gras d'abord pour qu'il dore et fonde doucement ; saisissez l'autre côté seulement à la fin. Idéal à point, avec le gras croustillant dehors et la viande juteuse dedans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e l'asado du week-end à plusieurs, car il est généreux et plaît à tous. Excellent aussi au four à basse température.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉquivalent :\u003c\/strong\u003e bavette (flanchet).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943857455449,"sku":"100046","price":85.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-13_1.jpg?v=1745410250","url":"https:\/\/talhoargentino.es\/fr\/products\/vacio-bavette-entier","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}