{"title":"Forno","description":"","products":[{"product_id":"colita-de-cuadril-argentina","title":"Maminha argentina (colita de cuadril)","description":"\u003cp\u003eA colita de cuadril argentina é um corte argentino tão versátil quanto saboroso: triangular, tenro e suculento, ideal tanto para a grelha como para o forno. Uma peça de carne argentina de cerca de 1 kg que rende e brilha em qualquer mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha vai inteira, em lume médio, selando-a bem de todos os lados e deixando-a suculenta ou no ponto; convém cortá-la contra a fibra para ficar bem tenra. No forno fica espetacular selada primeiro e terminada a temperatura média. Não passes da cozedura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e um asado argentino entre amigos, um forno de domingo ou quando queres um corte argentino que renda e agrade a todos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e maminha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1,2 kg (peça inteira)","offer_id":57102147125593,"sku":"100014","price":29.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Colita_de_cuadril_3.png?v=1765453386"},{"product_id":"pack-argentino-top","title":"Pack Argentino Top","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePack Argentino Top\u003c\/strong\u003e é o topo do asado argentino: os três cortes mais deliciosos da carne argentina Angus num só combo — \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecôte), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (vazia) e \u003cstrong\u003elomo\u003c\/strong\u003e (lombo\/filé mignon). Uma experiência gastronómica com uma das melhores carnes do mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que inclui:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmoreado, tenro e suculento.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — com a sua orla de gordura e um sabor inconfundível.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLomo\u003c\/strong\u003e — o corte mais tenro e magro da carne argentina, ideal para uma ocasião especial.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e os bifes em lume forte para selar e depois médio. O lombo, sendo magro, pede calor forte e pouco tempo: sela e deixa suculento ou no ponto, nunca demais para não secar. Repouso antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscolhe o tamanho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMédio\u003c\/strong\u003e — peças de ~0,5 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e — ojo de bife e bife de chorizo de 1 kg cada e lombo inteiro de 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInteiro\u003c\/strong\u003e — peças inteiras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) e lombo (1,7 kg).\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eO melhor da carne argentina Angus para um asado argentino de luxo. Não percas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eOs pesos são aproximados e podem variar ligeiramente; é compensado no preço\/peso total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Pack médio (total aprox. 1,6 kg)","offer_id":54584807391577,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack grande (total aprox. 3,7 kg)","offer_id":54584807424345,"sku":"","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack inteiro (total aprox. 9,7 kg)","offer_id":54584807457113,"sku":"","price":392.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1747070129"},{"product_id":"pack-argentina-picana","title":"Pack Argentino Brasa","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePack Argentino Brasa\u003c\/strong\u003e reúne três dos cortes mais nobres da carne argentina de exportação, prontos para brilhar na tua grelha: \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecôte), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (vazia) e \u003cstrong\u003epicanha\u003c\/strong\u003e. Três reis do asado argentino num só combo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que inclui:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmoreado, tenro e suculento, o corte argentino premium por excelência.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — com aquela orla de gordura que lhe dá um sabor inconfundível.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePicanha\u003c\/strong\u003e — a rainha do asado, com a sua capa de gordura que derrete e perfuma a carne.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e sela tudo em lume forte para criar crosta e termina em lume médio, suculento ou no ponto; a picanha, sempre do lado da gordura primeiro. Deixa repousar antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscolhe o tamanho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMédio\u003c\/strong\u003e — peças de ~0,5 kg e a picanha em bifes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e — ojo de bife e bife de chorizo de 1 kg cada e picanha inteira de 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInteiro\u003c\/strong\u003e — peças inteiras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) e 2 picanhas (1,7 kg cada).\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTudo o que precisas para um asado argentino de primeira em casa. Carne argentina de exportação, direto para a tua grelha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eOs pesos são aproximados e podem variar ligeiramente; é compensado no preço\/peso total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Médio (aprox. 1,5 kg)","offer_id":54584927715673,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande (aprox. 3,8 kg)","offer_id":54584927748441,"sku":"","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inteiro (aprox. 11,2 kg)","offer_id":54584927781209,"sku":"","price":429.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-36_1.jpg?v=1747072128"},{"product_id":"vacio","title":"Fraldinha (vacío)","description":"\u003cp\u003eO vacío é um dos cortes mais queridos do churrasco argentino: um bom equilíbrio entre carne e gordura que o torna suculento e muito saboroso. Podes pedir em porção ou inteiro, conforme o tamanho do teu churrasco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e é um corte que pede paciência. Na grelha vai em lume médio e bastante tempo, primeiro do lado da gordura para dourar e derreter devagar; só no fim sela do outro lado. Fica ideal no ponto, com a gordura estaladiça por fora e suculento por dentro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o churrasco de fim de semana com muita gente, porque rende e agrada a todos. Também fica muito bem no forno a baixa temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e fraldinha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943856177497,"sku":"10100","price":24.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1012-Editar_b6dafa13-1039-4c20-b01d-9ffd91b77212.jpg?v=1745410220"},{"product_id":"vacio-entero","title":"Fraldinha inteira (vacío)","description":"\u003cp\u003eO vacío é um dos cortes mais queridos do churrasco argentino: um bom equilíbrio entre carne e gordura que o torna suculento e muito saboroso. Podes pedir em porção ou inteiro, conforme o tamanho do teu churrasco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e é um corte que pede paciência. 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Na grelha vai primeiro do lado do osso, bastante tempo, para a carne cozinhar por igual e o osso dar sabor; só depois se vira para dourar. O ideal é ficar tenra e suculenta, nunca à pressa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o churrasco clássico de fim de semana, o que junta a família toda à volta da grelha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e tira de entrecosto (asado).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943858700633,"sku":"10224","price":11.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1094-Editar_bf38d888-ccfa-4738-bbd2-88cf6865c593.jpg?v=1745402467"},{"product_id":"tira-de-asado-entera","title":"Tira de asado","description":"\u003cp\u003eA tira de asado é o coração do churrasco argentino: pura carne sobre o osso, cortada transversalmente em tiras de cerca de 5 cm com aproximadamente 7 costelas. 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Autêntico chouriço fresco à moda argentina, ideal para o choripán de entrada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha, lume médio e sem pressa, virando com frequência para cozinhar por igual e não rebentar. Quando está dourado e firme, está pronto. Uma dica: pica-o apenas ao de leve para largar um pouco de gordura, nunca demais. Também fica muito bem na chapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o choripán com chimichurri de entrada, ou como primeira garfada enquanto se faz o resto do churrasco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e chouriço\/linguiça fresca à argentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943866663257,"sku":"100003","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/products\/4N1A1067-Editar.jpg?v=1694164962"},{"product_id":"chorizo-criollo-1-kg","title":"Chorizo Criollo 1 kg","description":"\u003cp\u003eO chorizo criollo é o arranque obrigatório de qualquer churrasco argentino: suculento, saboroso e com o ponto certo de especiarias que o torna inconfundível. 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Uma morcela autêntica, das que não podem faltar antes dos cortes grandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha, lume médio e com cuidado: o suficiente para aquecer bem por dentro e a pele ficar levemente estaladiça, sem rebentar. Uns minutos de cada lado bastam. Também podes abri-la e dourá-la na chapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e a entrada do churrasco, sozinha ou no pão, enquanto se faz o resto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e morcela.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943870726489,"sku":"100005","price":5.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1073-Editar.jpg?v=1694165106"},{"product_id":"morcilla-criolla-1-kg","title":"Morcilla Criolla 1 kg","description":"\u003cp\u003eA morcilla criolla é um clássico da entrada do churrasco argentino: cremosa por dentro, com grande sabor e aquele toque temperado que a torna única. 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Também podes abri-la e dourá-la na chapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e a entrada do churrasco, sozinha ou no pão, enquanto se faz o resto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e morcela.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943871414617,"sku":"100006","price":10.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1027.jpg?v=1693223642"},{"product_id":"matambrito-500-g","title":"Matambrito 500 g","description":"\u003cp\u003eO matambrito de porco é uma delícia da grelha argentina: uma tira fina e suculenta, com o ponto certo de gordura, que cozinha depressa e fica cheia de sabor. Um corte argentino que, depois de provar, nunca mais deixa de fora do pedido. Congelados na origem e embalados a vácuo, prontos para desfrutar hoje ou guardar para aquele asado tão esperado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e muito lume para dourar bem por fora e muito limão para o manter hidratado por dentro. Vai à grelha em lume forte e pouco tempo, virando, para ficar estaladiço por fora e suculento por dentro. Também fica muito bem na chapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e a entrada de um asado argentino, uma sandes de matambrito ou um prato rápido com limão e chimichurri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e secretos de porco.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943893926233,"sku":"100040","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1046.jpg?v=1693224297"},{"product_id":"matambrito-1-kg","title":"Matambrito 1 kg","description":"\u003cp\u003eO matambrito de porco é uma delícia da grelha argentina: uma tira fina e suculenta, com o ponto certo de gordura, que cozinha depressa e fica cheia de sabor. Um corte argentino que, depois de provar, nunca mais deixa de fora do pedido. 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Congelado na origem e embalado a vácuo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha vai em lume médio-baixo e com paciência, até ficar dourado e estaladiço por fora e tenro por dentro. É também a base do matambre enrolado (recheado, atado e cozido ou no forno) e do matambre à pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e a entrada do asado argentino, um matambre enrolado de fiambre ou um matambre à pizza para partilhar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e capa do vazio.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943895597401,"sku":"100039","price":13.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1050-Editar.jpg?v=1693224348"},{"product_id":"matambre-entero","title":"Matambre inteiro","description":"\u003cp\u003eO matambre é um dos imperdíveis do asado argentino: uma capa fina de carne saborosa que, bem feita, se torna uma das estrelas da grelha. Disponível porcionado ou inteiro, pronto tanto para a grelha como para fazer um clássico matambre enrolado. 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É também a base do matambre enrolado (recheado, atado e cozido ou no forno) e do matambre à pizza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e a entrada do asado argentino, um matambre enrolado de fiambre ou um matambre à pizza para partilhar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e capa do vazio.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943895990617,"sku":"100039","price":26.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1050-Editar.jpg?v=1693224348"},{"product_id":"picana-argentina","title":"Picanha argentina em bifes","description":"\u003cp\u003eA picanha argentina é a rainha do asado argentino: uma alcatra com a sua capa de gordura que, bem grelhada, derrete e dá um sabor único. Um corte argentino suculento, tenro e cheio de sabor, dos que não podem faltar na grelha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e o segredo é grelhar primeiro do lado da gordura, em lume médio, para dourar e derreter devagar selando os sucos. Depois vira-se para terminar a carne. O ideal é suculenta ou no ponto. Também brilha cortada em tiras grossas ao estilo brasileiro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o asado argentino de fim de semana, um churrasco com amigos ou quando queres impressionar com um corte argentino diferente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e picanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943896940889,"sku":"100028","price":17.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_fatiada.png?v=1765453460"},{"product_id":"picana-argentina-entera","title":"Picanha argentina inteira","description":"\u003cp\u003eA picanha argentina é a rainha do asado argentino: uma alcatra com a sua capa de gordura que, bem grelhada, derrete e dá um sabor único. 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Também brilha cortada em tiras grossas ao estilo brasileiro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o asado argentino de fim de semana, um churrasco com amigos ou quando queres impressionar com um corte argentino diferente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e picanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943897956697,"sku":"100027","price":50.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_Argentina_entera.png?v=1765453437"},{"product_id":"peceto-argentino","title":"Peceto Argentino inteiro","description":"\u003cp\u003eO peceto argentino é um corte argentino magro e nobre, de forma uniforme e quase sem gordura, ideal para preparações onde a carne é protagonista. Importado da Argentina e congelado na origem para conservar todo o sabor da carne argentina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e sendo magro, pede cozeduras cuidadas. Fica espetacular cozido e fino para vitelo tonato, fatiado para milanesas, ou no forno atado e selado primeiro para ficar suculento. O que não gosta é do excesso de cozedura a seco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e milanesas, vitelo tonato, fiambre caseiro ou um assado no forno de domingo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e lagarto.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943905788249,"sku":"10119","price":35.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/65759C4F-503D-4300-A048-1F1B6DE0D5A3_1_102_a.jpg?v=1745404870"},{"product_id":"lomo-argentino","title":"Lomo Argentino – 3 medalhões","description":"\u003cp\u003eO lomo argentino é o corte mais tenro da carne argentina: magro, macio e de sabor delicado, o favorito para uma ocasião especial. Disponível inteiro ou na versão porcionada com 3 medalhões.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e sendo muito magro, pede calor forte e pouco tempo. Sela os medalhões em lume forte dos dois lados e termina mal passados ou no ponto; nunca passes da cozedura para não secar. Fica espetacular na grelha, na chapa ou no forno bem selado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e um jantar especial, um asado argentino de luxo ou um lombo no forno para celebrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e lombo \/ filé mignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943921549657,"sku":"100021","price":31.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Lomo_porcionado_2.png?v=1765974554"},{"product_id":"lomo-argentino-pieza-entera","title":"Lomo Argentino – peça inteira","description":"\u003cp\u003eO lomo argentino é o corte mais tenro da carne argentina: magro, macio e de sabor delicado, o favorito para uma ocasião especial. 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