Carne para Estofar

Il nostro spezzatino di manzo argentino è carne argentina di prima scelta, tagliata in cubi regolari e confezionata sottovuoto, pronta per quei piatti in pentola che confortano. Si conserva in frigorifero fino a 3 settimane, così ce l'hai sempre a portata di mano.

Come cucinarlo: è ideale per cotture lunghe e a fuoco lento, dove diventa tenero e saporito: stufati, spezzatini, ragù, carbonada o saltato in una buona salsa. Sigillalo prima per concentrare il sapore, poi lascialo cuocere piano.

Ideale per: uno stufato d'inverno, una carbonada, un ragù per la pasta o qualsiasi piatto in pentola con carne argentina.

Equivalenza: spezzatino di manzo.