Impuestos incluidos.
Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
L'entraña és un dels imprescindibles de l'asado argentino: permet una cocció ràpida i té un sabor intens difícil de trobar en un altre tall. És aquell tall que, un cop el proves, repeteixes.
Com cuinar-la: hi ha dues maneres, amb pell o sense pell. Amb pell queda més sucosa i es cuina una mica més a poc a poc; sense pell és més ràpida i uniforme. Es recomana sobretot a la graella, tot i que també surt molt bé a la planxa. Sempre a foc fort i poca estona: tomb i tomb fins a segellar i millor sucosa, perquè no es posi dura.
Ideal per a: un asado entre amics, com a entrant abans dels talls grossos o un plat ràpid entre setmana amb un bon chimichurri.
