Pack Argentino Parrilla Premium
Pack Argentino Parrilla Premium Entrecôte, contre-filet & bavette (Angus)
Poids approx. 1,7 kg
- Livraison réfrigérée24 h ouvrées dans toute la péninsule · 48/72 h vers les Baléares et la France
- Emballé sous videLa plupart des morceaux se conservent 3 à 4 semaines au réfrigérateur
- Origine Argentine
Le Pack Argentino Parrilla Premium est un véritable barbecue argentin de qualité Angus en un seul combo : ojo de bife (entrecôte), bife de chorizo (contre-filet) et vacío (ou medialuna de vacío). Trois morceaux argentins qui ne déçoivent jamais à l'asado.
Ce qui est inclus :
- Ojo de bife — persillé et juteux, le morceau premium par excellence.
- Bife de chorizo — tendre, avec son liseré de gras plein de saveur.
- Vacío ou medialuna de vacío — juteux et avec ce grain caractéristique, idéal pour le grill.
Comment les cuire : les steaks, feu vif pour saisir puis moyen, juteux ou à point. Le vacío demande de la patience : feu moyen, côté gras d'abord, et toujours tranché dans le sens contraire des fibres. Laissez reposer les steaks avant de trancher.
Choisissez votre format :
- Moyen — pièces de ~0,5 kg et un vacío argentin de 700 g.
- Grand — ojo de bife et bife de chorizo de 1 kg chacun et 2 vacíos ou 1 medialuna de vacío (~1,5 kg), selon disponibilité.
- Entier — pièces entières d'ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg), vacío (0,7 kg) et medialuna de vacío (1,5 kg).
La meilleure viande argentine pour le grill, directement à votre table. Un asado argentino premium sans sortir de chez vous.
Les poids sont approximatifs et peuvent légèrement varier ; cela est compensé dans le prix/poids total.